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  • Recipe Detail
    Costo Categoria PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI RISO Autore Anna Aloi RISOTTO CON SARDELLA E FINOCCHIO FRESCO Directions 280 GR DI RISO CARNAROLI DI SIBARI 1 CIPOLLA ROSSA DI TROPEA 1 FINOCCHIO FRESCO CON CIME E BARBETTA 1 5 LT DI BRODO DI PESCE 1 CUCCHIAIO DI SEMI DI FINOCCHIO SELVATICO 2 CUCCHIAI DI SARDELLA 30 ML DI VINO BIANCO SECCO Q B DI OLIO EVO Q B DI SALE PEPE

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  • Recipe Detail
    MAGRO Directions 250 GR DI SFOGLIA ALL UOVO 500 GR DI BIETOLE 250 GR DI RICOTTA VACCINA 125 GR DI MOZZARELLA 50 GR DI GRANA GRATTUGIATO Q B DI NOCE MOSCATA 50 GR DI BURRO 2 CUCCHIAI DI FARINA 300

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  • Recipe Detail
    PRIMI PIATTI Autore Anna Aloi MEZZE LUNE CON CERNIA E VONGOLE VERACI Directions 350 GR DI FARINA 00 2 UOVA Q B DI SALE 4 FILETTI DI CERNIA 1 CIPOLLA ROSSA DI TROPEA Q B DI PREZZEMOLO 1 2 BICCHIERE DI VINO Q B DI PEPE NERO 150 GR DI VONGOLE VERACI 4 FASOLARI 250 GR DI POMODORI PACHINO Q B DI GLASSA DI ACETO BALSAMICO Q B DI SALE

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  • recipe
    PISTACCHIO AL VINO ROSSO SECONDI PIATTI CARNE COSCE DI POLLO AL SESAMO SECONDI PIATTI CARNE INVOLTINI DI POLLO CON GRANELLA DI PISTACCHI SECONDI PIATTI CARNE MEDAGLIONE DI MAIALE FARCITO CON TRIS DI VERDURE FRESCHE SECONDI PIATTI CARNE PARMIGIANA DI MELANZANE SCOMPOSTA AL PECORINO DEL MONTE PORO ANTIPASTI ANTIPASTI MONTI SECONDI PIATTI SECONDI PIATTI CARNE PEZZETTONI DI MAIALINO NERO CON CUBETTATA DI MELANZANE PACHINO E STRACCIATELLA DI BUFALA PIATTI DI STAGIONE

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  • recipe
    PIATTI PESCE MILLEFOGLIE DI PESCE SPADA MELANZANE E SALSA DI PEPERONE ROSSO SECONDI PIATTI PESCE TURBANTE DI SPIGOLA SECONDI PIATTI PESCE STOCCO IN GRANELLA DI PISTACCHIO ANTIPASTI MARE SECONDI PIATTI SECONDI PIATTI PESCE FILETTI DI TROTA IN CROSTA DI PATATE

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  • Recipe Detail
    SECONDI PIATTI SECONDI PIATTI PESCE Autore Anna Aloi STOCCO IN GRANELLA DI PISTACCHIO Directions 600 GR DI FILETTO DI STOCCO 100 GR DI GRANELLA DI PISTACCHI Q B DI OLIO EVO 1 MAZZETTO DI BORRAGINE Q B DI SALE PEPE

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  • Recipe Detail
    PACHINO E STRACCIATELLA DI BUFALA Edit Difficoltà Costo Categoria PIATTI DI STAGIONE SECONDI PIATTI CARNE SECONDI PIATTI Autore Anna Aloi PEZZETTONI DI MAIALINO NERO CON CUBETTATA DI MELANZANE PACHINO E STRACCIATELLA DI BUFALA Directions 300 GR DI FILETTO DI MAIALINO NERO 1 MELANZANA NERA 8 POMODORINI PACHINO 50 GR DI STRACCIATELLA DI BUFALA Q B DI SCAGLIE DI PECORINO DEL MONTE PORO Q B DI OLIO EVO Q B SALE

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  • Recipe Detail
    Costo Categoria SECONDI PIATTI SECONDI PIATTI CARNE PIATTI DI STAGIONE Autore Anna Aloi TAGLIATA DI MAIALINO NERO CON VERDURINE DI STAGIONE CARAMELLATE Directions 300 GR DI FILETTO DI MAIALINO NERO 1 MELANZANA NERA 1 ZUCCHINA 150 GR DI POMODORINI PACHINO 150 GR DI CIPOLLA ROSSA DI TROPEA SOTTOLIO Q B DI CONDIMENTO BALSAMICO AL BERGAMOTTO Q B DI PECORINO DEL MONTE PORO SEMI STAGIONATO Q B DI OLIO EVO Q

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